角と線、四角の佇まい、奥行きは透明。
「ひるつかた」は木漏れ日のイメージ。
「ありあけがた」は、薄紅の朝のおめざ。中は驚きの紅さ。
家紋の専門家、紋章上絵師の波戸場氏から虎屋の和菓子「ひとひ」をいただきました。
一日の決まった時間に一つずついただくお菓子。計五つで、全部で「一日」と書いて「ひとひ」。
銀座三越8階「川島屋未来百貨」内で、平日は10セット、週末は20セット限定で発売中。11月5日までだとか。
五つそれぞれに特別な紋があり、すべて入った特別パッケージを波戸場氏がデザインされています。
（＊五個入りは現在、非売品のよう。） 詳しくはこちら！
とても美味しくいただきました。寒天系の和菓子は、味もいいと思ったのは初めてかも。
「ありあけがた」は、そのままだと薄紅色で、割ると鮮やかなサーモンピンクの餡で、本当に驚く。
薔薇の指をした暁、食べ物でこれが感じられるのはすごい、もちろん美味しい。
この後は、手づかみで食べちゃった。
「ひるつかた」は、手じゃないですよ。ナイフ。さくっと沈む、つるっと切れる感じが気持ちがいい。
寒天ならではの手ごたえ。
ごちそうさまでした。
ところで、虎屋にはオートクチュールのサービスもあって面白そう。